Zeytin yapımı Merhaba değerli okurlarım; Bugün hasatı yapılan taze gemlik zeytinimizin yapımını ve tatlandırma yöntemlerinden birini siz değerli okurlarımla paylaşacağım. İlk olarak […]
Devamını okuYazar: Mehmet Palu
Mehmet Palu
Gıda Teknikeri
+90 537 916 28 53
Bursa / Gemlik / Umurbey palu.mehmet16@gmail.com
Zeytinyağı yapımı
Zeytinyağı yapımı : nasıl yapılır, üretim aşamaları nelerdir ? İyi kaliteli zeytinyağı üretimi, zeytinin yetiştirilmesi, hasadı ve yağın elde edilmesi gibi işleme […]
Devamını okuZeytinyağı ve Beslenme
ZEYTİNYAĞI VE BESLENME Akdeniz tipi beslenmenin önemli bir parçası olan zeytinyağını özel kılan yapısında bulunan bulunan tekli doymamış yağ asitleri, E vitamini […]
Devamını okuZeytin hakkında ilginç bilgiler
1- Zeytin ağaçları yaz, kış yeşildir. Kışın kurumaz ve yaprakları dökülmez. Kış yaklaşırken yaprak dökümüne giren ağaçları hepimiz görmüşüzdür. Ağaçlar bir daha […]
Devamını oku