İlk ve ölümsüz kutsal ağaç zeytin !
Kuran’da üzerine yemin edilen, Kökleri dünyanın başlangıcından günümüze tüm uygarlıklarda hak ettiği yeri alarak hayatın başlangıcından bu yana gelen kutsal kabul edilen ağaç. Gövdesini kesseniz bize geniş alana yayılmış köklerinden tekrar sürgün verip canlanan ölümsüzlüğün ve tekrar dirilmenin sembolü Zeytin.
Yazar: Kemal Altundağ
Karatavuk Kuşu ve Zeytin – Zeytini diken kuşu biliyor musunuz ?
Çevremizdeki Zeytin ağaçlarının karatavuk kuşları tarafından dikildiğini biliyor muydunuz Zeytini kuşlar diker diye kitap görmüştüm adı çok hoşuma gitmiş, çok ilginç gelmişti […]
Devamını okuNeden Gemlik Zeytini ?
Neden Gemlik Zeytini ? Çünkü Gemlik Zeytini, bölgesine özgü ve dünyanın başka hiçbir yerinde yetişmeyen bir yapıya ve lezzete sahiptir. Gemlik Zeytinin […]
Devamını okuDünyanın en kaliteli zeytini “Gemlik Zeytini”
Gemlik Zeytini En kaliteli sofralık siyah zeytin.
Adını Bursa’nın Gemlik ilçesinde alan ve siyah sofralık zeytin denilince akla gelen El emeği, göz nuru Gemlik Zeytininin yetiştirilmesinde / toplanmasında ve işlenmesinde Soframıza gelene kadar bitmek tükenmek bilmeyen bir emek harcanır. İşte Gemlik Zeytininin Dünyanın En Kaliteli Zeytini yapan da bu emeğin karşılığıdır.
Gemlik Zeytini neden boyanmaz?
Gemlik Zeytini neden boyanmaz ? Gemlik zeytin sofralık zeytin olduğu için narindir fazla zorbaya gelemez yani toplanırken bile Aydın yöresi zeytinler çubukla […]
Devamını okuBoyanmış bir zeytini nasıl anlarız?
Boyanmış bir zeytini nasıl anlarız? Zeytin ele alındığında narin bir yapıda etine dolgun ve tane yapısında zedelenme olmaması gerekir. Zeytin sıkıldığında parmakta […]
Devamını okuZeytinin Türleri
ZEYTİN TÜRLERİ Yeşil Zeytin: Sonbahar aylarında yeşil taneler renk atmaya başladığında toplanırlar. emizlenip boylarına göre ayrıldıktan sonra büyük havuzlarda acılığı gitsin diye sudkostik […]
Devamını okuZeytin Nedir?
zeytingillerden, anayurdu Akdeniz çevresi olan, boyu on beş metreyi bulabilen, yaprak dökmeyen, yaprakları küçük, gümüşrenginde karşılıklı dizilişli olan, açık yeşil ve salkım […]
Devamını oku